Вам понадобятся:

• лангустины;
• морковь- 1, луковица - 1;
• сельдерей;
• два зубчика чеснока;
• половинка фенхеля;
• два средних помидора;
• два морских окуня;
• 320 мл рыбного бульона;
• стакан белого вина (сухого);
• 130 мл сливок;
• тимьян, куркума;
• соль, перец, лавровый листик.
• Способ приготовления:
• 1. В кастрюльке разогреваем масло оливковое, кидаем порезанные овощи, обжариваем, а затем добавляем целые дольки пряного овоща.
  2. Окуня нарезаем кусочками, аналогично поступаем с лангустинами (панцирь оставляем). Отправляем морепродукты к овощам, вливаем рыбный бульон, для цвета добавляем немного куркумы.
  3. После засыпаем нарезанные томаты, кладем тимьян и лавровый лист, вливаем вино и как только содержимое закипит, варим полчаса.
  4. Затем переливаем суп в блендер, измельчаем, пропускаем через сито и возвращаем обратно в кастрюлю.
  5. Подогреваем, добавляем по вкусу соль и вливаем сливки, перемешиваем и снимаем с огня.