Мясо корюшки вкусное и нежное. Несмотря на высокую жирность, корюшка вполне подходит для низкокалорийных диет и не прибавит вам лишнего веса . Копченая корюшка - это горячо любимое лакомство большого количества гурманов. Она идеальна в качестве закуски к различным алкогольным напиткам.Полезность колюшки заключается в огромном количестве микроэлементов (железо, фтор, хром, молибден) и витаминов . Также богата рыба кальцием, магнием и калием, которые всегда были жизненно необходимы для человека. Усваивается рыба очень легко и хорошо