Тунцы — род рыб из семейства скумбриевых. Тунцы играют важную роль в рыболовной промышленности.
Из тунца готовят множество блюд. Его жарят на решетке, запекают и добавляют в выпечку, тушат, варят, вместе с овощами, используют в салатах. Например, салат по-тунисски – это тунец, мелко нарезанный лимон, помидоры и огурцы с приправой из оливкового масла, уксуса и пряностей.
Тунец обладает всеми полезными свойствами рыбы, и считается, одним из безупречных природных источников витамина D и кальция. Регулярное употребление этой рыбы повышает уровень полезного холестерина.